7月2日上午,市场监督管理局和食品卫生联合检查组到市外中教育集团崤山路校区检查餐厅卫生工作。
检查组查看了食品原料展示柜和食品安全信息公示栏,并深入餐厅,对餐厅各功能间设施配置、食品加工流程、食品储存等环节日常管理和责任落实进行现场检查;随后,检查组又仔细查验原材料索证索票、从业人员健康证、餐用具消毒准备情况,同时询问餐厅管理员是否及时清点仓库食品原料库存。针对学校餐厅存在的问题,检查组要求立即整改,并将跟踪复查,确保整改落实到位。
我校将以此次检查为契机,扎实做好食品安全工作,并以更严格的管理和优质的服务保障师生的食品安全与健康,确保师生“舌尖上的安全”。